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 | I Miti di ieri e di oggi rivisitati in un luogo mitico attraverso musica, danza, immagine e riflessione. Ad aprire la kermesse, il 28 agosto, sarà l’ètoile Eleonora Abbagnato. Positano in costiera amalfitana , luogo mitico dove Ulisse udì il canto delle sirene, rivisita i miti eterni di ieri e quelli effimeri di oggi attraverso musica, danza, immagini e riflessione. E’ tutto questo il “Positano Myth Festival”dedicato all’eterna bellezza da coltivare come patrimonio imprescindibile del genere umano.
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| Un vero e proprio viaggio virtuale che, sera dopo sera, si inoltrerà nella dimensione storica della mitologia attraverso un percorso sensuale fatto di danza, arte, musica e letteratura; fino a riacquistare consapevolezza del rapporto naturale esistente fra i luoghi, le leggende, le vicende dell’uomo e i millenni. La rassegna, realizzata con il contributo dell'assessorato al turismo della Regione Campania e del Comune di Positano, inizierà il 28 Agosto con un grande evento: toccherà all’etoile Eleonora Abbagnato e ai danzatori del Teatro dell’Opera di Roma inaugurare la prima serata del festival danzando nella splendida cornice della città verticale, nella suggestiva location della Spiaggia Grande. Gli appuntamenti di spettacolo e di riflessione, comunque, si susseguiranno fino all’11 Settembre. Saranno dieci, infatti, le serate in cui protagonisti delle scene del calibro di Gabriele Lavia e intellettuali come Ermete Realacci, esprimeranno le loro diverse sensibilità, proponendo le personali rivisitazioni del Mito attraverso tutti i generi delle arti e del sapere. La manifestazione si concluderà con Sal Da Vinci nello stesso luogo in cui è iniziata, la spiaggia Grande, in un progetto esclusivo: il mare, l’amore, il gioco, l’avventura, il mito nella canzone napoletana. | 
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Secondo la mitologia greca, gli dèi erano immortali perché si cibavano di due alimenti: l'ambrosia e il nettare. E al Positano Myth Festival, in programma da 28 agosto all’11 settembre, va di scena, oltre all'arte, alla musica, alla danza e alla cultura, anche la gastronomia con i piatti legati al Mito e al territorio. Si lancia così anche una sfida creativa ai maestri dell'arte della cucina e ai giovani talenti proprio da una delle prime “città slow” italiane.
Per tutto il periodo della manifestazione i ristoranti della città verticale – da Montepertuso fino alla spiaggia di Laurito – hanno ideato ricette legate alla tradizione del territorio, e attraverso un rigoroso studio, hanno ripreso alimenti cari agli antichi greci, realizzando piatti che rapiscono occhi e palato.
E così si inizia dall'aperitivo e si prosegue con la cena in uno dei tanti suggestivi locali di Positano.
Anche i nomi delle ricette sono state ideate dando richiamo alla mitologica greca, e così si omaggia la Maga Circe, Agammennone, Enea, Zeus e Ulisse, fino ad Afrodite e a Parthenope.
Il miele, il vino, l’uovo, il grano, la carne, il pesce costituiscono il legame familiare tra le trame mitologiche e il nostro mondo.
Proprio nell’ambrosia, Achille fu immerso dalla madre Teti, ma il padre Peleo la fermò quando ancora il tallone non era stato bagnato. Da qui la fragilità, tutta umana, del grande eroe. In questa sezione protagonista sarà così il nettare degli Dei, studiato, ricercato e rielaborato dai migliori gourmet locali e internazionali. | 
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Il miele, il latte di capra, i doni del mare e della terra sono stati interpretati con fantasia e rigore.
Ristoranti, enoteche bar e alberghi, faranno così rivivere attraverso il gusto le sensazioni dell’epoca del Mito.
Ecco i ristoranti che aderiscono con la proposizione dei seguenti piatti:
1. Ristorante La Pergola
BAKLAVA
dessert originario dell’antica Grecia
Ristorante La Serra presso Hotel Le Agavi
1. ARISTEUS IN CAPELLI DI VENERE
Ristorante La Taverna del Leone
1. 3. SOLLAZZO DI BACCO
1. Ristorante “Li Galli” presso Hotel Villa Franca
ROMBO DI POSEIDONE LACCATO CON AMBROSIA E CITRUS
1. 5. Ristorante O Capurale
LO SCRIGNO DI ATLANTIDE
1. 6. Ristorante Il Capitano presso Hotel Montemare
L’OVIS DI POLIFEMO
Coste di Agnello con uva caramellata
1. 7. Ristorante Il Ritrovo
TRASTULLO DI DIONISO
Agnello alle erbe mediterranee
1. 8. Ristorante Da Costantino
IL PIATTO DI ZEUS
Pasta fresca con frutti di mare
1. 9. Ristorante O’ Guarracino
IL TESORO DI POSEIDONE
10. Ristorante Bar Bruno
UN PIATTO DA DIO
11. Ristorante La Sponda presso l’Hotel Le Sirenuse
ANATRA LACCATA AI FICHI DI NOCELLE E IL SUO FEGATO CON MELA ANNURCA, SEDANO, RAPA E PEPE LUNGO
12. Ristorante Scirocco
I MEDAGLIONI DI ARTEMIDE
Bocconcini di maiale con spezie aromatiche, uva e nettare degli dei. Scirocco
13. Ristorante Etoile presso l’Hotel Posa Posa
CALAMARI PARTENOPE
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14. Ristorante Al Palazzo presso l’Hotel Palazzo Murat
DELIZIE DI VENERE CON ANFORA DI NETTUNO
15. Ristorante Next 2
ANTIPASTO DI SILLIDE CON DI NETTARE AMBROSIA
Insalata di formaggio caprino con mandorle e miele
16. Ristorante Donna Rosa
LO SCRIGNO DELLE SIRENE
Cartoccio di pesce serra in foglie di fico
17. Ristorante dell’Hotel Il San Pietro
TORTINO DI ALICI CON GAARUM
18. Ristorante Mediterraneo
ANTIPASTO DELLE SIRENE
Misto di alici marinate, tonno affumicato, insalata di polipo e gamberone pastellato
19. Ristorante L’Incanto
PIATTO DI APOLLO
Fettucciella fatta in casa con pane raffermo, alici salate, zafferano e fagiolini
20. Ristorante Da Vincenzo
HORA DEMETRAE
Zuppa di farro e cozze
21. Ristorante Le Terrazze dell' Incanto
VERMICELLI DI GORGONA MEDUSA
Ingredienti:
Pasta fresca di forma allungata, condita con sconcigli di mare, lupini nostrani,
pomodori secchi, origano, aglio, olio, e dadini di pane tostato.
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PER INFORMAZIONI
Segreteria Sindaco di Positano Tel : 089 8122535
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www.positanomythfestival.com |
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